Vinivino, pour ceux qui aiment le vin!
Tout ce que vous désirez connaître sur le vin,
outils de gestion/d’évaluation et un réseau social sur le vin
outils de gestion/d’évaluation et un réseau social sur le vin
De Toren Z 2006
note
prix
Pays / Région:
Afrique du Sud / Stellenbosch
Cépage (s):
Cabernet Sauvignon
Producteur:
De Toren Private Cellar
Millésime:
2006
Alcool:
14.5
Categorie:
Rouge
Vin de la semaine | Évaluation de Vinivino
01 décembre 2008
C’est de la richesse du terroir du vignoble De Toren d’Afrique du Sud, plus particulièrement de la partie du vignoble appelée bloc ”Z”, que nous provient ce vin de type Bordeaux. Un vin issu d’un assemblage composé de Merlot à 34%, de Cabernet Sauvignon à 27%, de Cabernet Franc à 19%, Malbec 17% et de Petit Verdot à 2%.
La robe est de couleur rouge intense rubis. Au nez, on y retrouve des arômes de bleuets, de prunes, de petits fruits mûrs et de pétales de rose. La bouche est bien balancée nous offrant ainsi la juste dose d’acidité et de fraicheur. Des flaveurs de cannelle, de bleuets, de prunes et de petits fruits mûrs se dégagent et comblent cette bouche aux tannins bien ronds et fermes.
Il accompagnera bien vos plats d'agneau, d’entrecôte de bœuf et d’Osso Buco.
Température de service: 16-17 ° C.
À boire dès maintenant si passé en carafe pendant au moins 1 heure ou à conserver jusqu’en 2016.
Voir les autres Vins de la semaine ›
La robe est de couleur rouge intense rubis. Au nez, on y retrouve des arômes de bleuets, de prunes, de petits fruits mûrs et de pétales de rose. La bouche est bien balancée nous offrant ainsi la juste dose d’acidité et de fraicheur. Des flaveurs de cannelle, de bleuets, de prunes et de petits fruits mûrs se dégagent et comblent cette bouche aux tannins bien ronds et fermes.
Il accompagnera bien vos plats d'agneau, d’entrecôte de bœuf et d’Osso Buco.
Température de service: 16-17 ° C.
À boire dès maintenant si passé en carafe pendant au moins 1 heure ou à conserver jusqu’en 2016.
Voir les autres Vins de la semaine ›
Évaluation des membres pour le:
De Toren Z 2006
De Toren Z 2006
Évalué par: guyjacques_fr (Canada - Québec)
"La robe est de couleur rouge intense rubis. Au nez on y retrouve... Voir l'évaluation ›
Évalué par: guyjacques (Canada - Québec)
"This De Toren Z was, once again, beautiful! The color is intense... Voir l'évaluation ›
Évalué par: Yan (Canada - Québec)
"A great wine from South Africa! It deserve the wine of the week for... Voir l'évaluation ›
Évalué par: guyjacques (Canada - Québec)
"The color is intense ruby red. On the nose rose petals plum and... Voir l'évaluation ›
Vins comparables au:
De Toren Z 2006
De Toren Z 2006
