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Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Bibbona Toscana 2006

Pays / Région:  
Italie / Toscane
Cépage (s):  
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Syrah - Shiraz
Producteur:  

Tenuta Campo di Sasso Ltd

Millésime:  
2006
Alcool:  
14.0
Categorie:  
Rouge
guyjacques_fr - notes de dégustations pour le:
Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Bibbona Toscana 2006
91
Évalué par:  
guyjacques_fr (Canada - Québec)
Dégusté le:  
2008/09
Prix payé:  
28.30$ CAN
"Une autre petite perle provenant en partie de Michel Rolland. Ce Insoglio del Cinghiale est un mélange de Syrah 30% de Merlot 25% de Cabernet Franc 25% de Cabernet Sauvignon 25% et de Petit Verdot 5%.

20 jours de fermentation en cuve d'acier et 6 mois par la suite en fût de chêne.

Il en résulte un vin aromatique attrayant. Des notes de fruits rouges réglisse cigare et épices.

Excellent!"
Accord mets et vins
"Il accompagnera à merveille l'agneau grillé ou sauce au vin rouge le canard les rôties et l'osso bucco."
Mots clés
Visuels:  foncé, cerise
Arômes:  empyreumatiques, épicées, fruitées, fruits rouges, réglisse, cigare, épices
Flaveurs:  empyreumatiques, épicées, fruitées, fruits rouges, réglisse, cigare, épices
Évaluation des autres membres pour le:
Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Bibbona Toscana 2006
Elene
Évalué par: Elene (Canada - Québec)
"J'ai dégusté le millésime 2004 en novembre 2006. Il était un...    Voir l'évaluation ›
Yan fr
Évalué par: Yan fr (Canada - Québec)
"Très beau vin belle couluer rouge cerise intense arômes de tabac...    Voir l'évaluation ›
guyjacques_fr
Évalué par: guyjacques_fr (Canada - Québec)
"Une autre petite perle provenant en partie de Michel Rolland. Ce...    Voir l'évaluation ›
guyjacques
Évalué par: guyjacques (Canada - Québec)
"Another wine produced in part by Michel Rolland. This wine is a...    Voir l'évaluation ›
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Accord mets et vins
avec du sushi, un steak de surlonge, des pâtes, du poisson
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