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Vintage:

2006

Alcohol:

14.5

Category:

Red

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guyjacques_fr’s tasting notes for:
Church Block 2006

Reviewed by:

guyjacques_fr (Canada - Quebec)

Tasting date:

2009/02

Price paid:

22.95$ CAN

"La couleur est rouge foncée, rouge prune. Au nez, des parfums fruités, fruits confits et mûres. On se laisse aussi charmer par des arômes de cuir, d’eucalyptus, de cacao, d’épices et une touche végétale. En bouche, c’est un vin complexe aux flaveurs de prunes, d’épices, de cuir et autres arômes perçus au nez. Un vin tout en chaleur de part le Shiraz et élégant en même temps de part le Cabernet Sauvignon. Les tannins sont veloutés et mènent vers une finale de bonne longueur."

Wine & food pairing

"Il accompagnera à merveille un filet mignon, un steak Angus grillé sur le BBQ et accompagné de fromage bleu l’Hermite, les gibiers, l’agneau, les pâtes et des fromages mi- forts."

Tag families

Visuals: foncée, rouge prune

Aromas: animales, empyreumatiques, épicées, fruitées, végétales, fruits confits, mûres, cuir, eucalyptus, cacao

Flavour: animales, empyreumatiques, épicées, fruitées, végétales, fruits confits, mûres, cuir, eucalyptus, cacao

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