Clos St-Jean Châteauneuf-du-Pape 2012
La recommandation de vin

Clos St-Jean Châteauneuf-du-Pape 2012

                 Accord  

Élaboré de GRENACHE 75%, SYRAH 15%, MOURVÈDRE 5%, CINSAULT 5% Le grenache est élevé dans des cuvesbetons pendant 16 mois tandis que les autres cépages sont élevés dans des barriques neuves pendant 1 an Clos St-Jean Châteauneuf-du-Pape 2012 Code SAQ […]lire la suite

à partir de $49.5000     
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Grappillage vins d’automne

                

Lorsque l’automne revient, de toute évidence le temps frais s’impose et nos habitudes alimentaires changent. Fini les barbecues arrosés de vins blancs rafraîchissants, de rosés faciles et de rouges légers et gouleyants. Dans la chronique de cette semaine, je tenais à vous livrer une sélection des flacons particulièrement réussis qui pourront accompagner des plats appropriés […]lire la suite

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Chardonnay charmeur

                

Il est bien connu que l’amateur québécois préfère le rouge. Parfois même en négligeant l’harmonie avec son plat, il choisira deux fois sur trois, une bouteille de rouge. Mais grâce à son intérêt toujours grandissant et aux suggestions éclairées des conseillers de la SAQ, les oenophiles de chez nous rétablissent lentement l’équilibre blanc-rouge. Assurément au […]lire la suite

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Au Québec c’est carrément vin rouge

                

Les Québécois ont une nette préférence pour le vin rouge (70,9%). Le blanc en croissance de 9% au cours de la dernière année, représente maintenant 24,5 % de la consommation québécoise. Quant au rosé, produit saisonnier très branché, il complète le tableau «VIN» avec 4,6% des ventes. Au Québec, de 2011 à 2012 le volume […]lire la suite

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Tendances vins au Québec

                

Il est bien connu que le Québec est un marché traditionnel, car les amateurs de vins préfèrent les produits de la vieille Europe. Un peu plus de 54 % des vins consommés par les Québécois proviennent de France ou d’Italie. Il n’y a pas si longtemps, c’était tout près de 70%. Les pays viticoles du […]lire la suite

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Nouvel arrivage d’automne

                

Selon mes statistiques, seulement 10% des produits dégustés pour vous sont proposés. Suis-je trop exigeant ou y a-t-il vraiment beaucoup de vins moyens, voire médiocres, sur le marché d’aujourd’hui? À quelques reprises au cours de l’année l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux invite la presse spécialisée à découvrir les « nouveaux arrivages […]lire la suite

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Cos d’Estournel : de ses cailloux jusqu’à un grand cru de Saint-Estèphe

                

Dans le cadre d’une série de textes et d’entrevues réalisées dans la cadre d’un séjour en France du 21 août au 4 septembre, je vous partage aujourd’hui ma rencontre avec un deuxième grand cru du Médoc de l’appellation Saint-Estèphe. Après avoir visité le Château Lascombes en Margaux dans la matinée, mon itinéraire me dirigeait à […]lire la suite

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Véronique Rivest, Meilleur Sommelier du Canada 2012

                

Véronique Rivest a été nommé Meilleur Sommelier du Canada 2012. Des trois finalistes, Will Predhomme (Ontario), Élyse Lambert (Québec) et Véronique Rivest (Québec), Mme Rivest s’est distinguée pour remportée les honneurs. Véronique Rivest participera à la compétition des Amériques au Brésil le mois prochain ainsi que le meilleur Sommelier du monde de la concurrence au […]lire la suite

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Château Lascombes : au pays des vins les plus féminins du Médoc

                

Après avoir visité une centaine de vignobles au Canada et une cinquantaine en Californie, l’année 2012 était destinée à réaliser un grand rêve, soit de parcourir le vignoble bordelais en France. Du 21 août au 4 septembre, moi et ma conjointe avons donc fait le tour de plus d’une vingtaine de châteaux dont plusieurs crus […]lire la suite

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Vins Bordeaux 2009

                

Bordeaux demeure une région viticole préférée des Québécois. De l’amateur débutant jusqu’à l’oenophile averti, plusieurs ne jurent que par le bordelais. Réputée pour ses splendides rouges de garde et ses remarquables vins liquoreux, cette région excelle également dans la production de vins blancs secs. Bien assise au sommet de la pyramide qualitative mondiale, elle dicte […]lire la suite

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Événement à venir: Niagara Wine Festival 2012

                

Ne manquez pas la 61e édition du Festival du vin de Niagara qui se tient du vendredi 21 septembre au dimanche 30 Septembre 2012. Visites de vignobles, dégustations, concerts, dégustations d’accord mets vins, sauront vous divertir pendant cette grande fête du vin au Canada. Les principales festivités ont lieu au parc Montebello, du centre-ville de […]lire la suite

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