Par Nick Hamilton   |   Feb 6 2012    |      Aucun commentaires

Magnifique Malbec

Bien connu pour ses remarquables vins de Cahors dans le Sud-Ouest de la France, le malbec est devenu en peu de temps le cépage phare de l’Argentine.

Ce cépage branché produit des vins passablement colorés, riches, structurés et savoureux à souhait, tout en offrant un excellent potentiel de garde. Peu répandu sur la «planète Vin», ce sont surtout les pays du «Nouveau Monde» viticole qui s’y intéressent. Malgré les quelques interprétations d’ici et d’ailleurs, c’est sans doute le terroir argentin, grâce à son climat idéal, qui offre la plus riche expression du malbec.

De nombreux amateurs tombent sous le charme du malbec argentin. Les arômes discrets de fruits des champs rehaussés de notes minérales (graphite) séduisent l’odorat. En bouche, ce vin structuré et souvent concentré plaira aux amateurs de pinards amples et goûteux de style moderne.

Voici une belle sélection de malbecs argentins à découvrir :

86 – Malbec Reserve 2008 San Juan, Graffigna, Argentine 11557453 14,10 $

Ce malbec argentin provient de la région méconnue de San Juan. Un bon rouge de tous les jours, facile et coulant, mais fort satisfaisant. Son nez discret offre des arômes de fruits rouges épicés et de chocolat. Plutôt léger pour un malbec, il se mariera à merveille avec les grillades de volaille.

89 – Malbec 20010 Mendoza, Acahval Ferrer, Argentine 11473268 24,70 $

Le malbec est fort apprécié des amateurs québécois, les ventes de vins argentins le confirment. Malgré son nez discret, des notes animales, de fruits noirs et de graphite charment l’odorat. Pour l’amateur à la recherche de caractère et de matière, ce malbec livre la marchandise et risque de combler les oenophiles exigeants. Un rouge corsé aux tannins un brin ferme qui assurent volume et potentiel de garde. Servez ce solide cru avec la bavette aux trois poivres.

87 – Malbec 2009 Mendoza, Catena, Argentine 478727 21,70 $

Voici un exemple typique provenant d’une maison réputé pour ses excellents malbecs. Robe profonde, nez de fruits noirs rehaussé d’un boisé vanillé, chocolaté et fumé. Ce rojo plein et velouté déborde de fruit mûr. Suffisamment riche et ample pour accompagner l’entrecôte à la sauce au vin rouge et porto.

88 – Malbec Reserva 2008 Mendoza, Terrazas de Los Andes, Argentine 10399297 20,15 $

Excellent représentant de ce magnifique cépage, son nez au boisé bien dosé dégage des arômes de fruits noirs et une séduisante note minérale de graphite. Une surprenante acidité, une certaine élégance, un bon équilibre et une belle allonge, tout y est. Cette belle cuvée accompagnera à merveille les côtelettes d’agneau grillées.

Et le blanc de la semaine :

87 – Chardonnay Fût de chêne 2009 Mendoza, Trapiche, Argentine 11133001 14,60$

Moins boisés, les chardonnays d’Argentine ont favorablement évolué ces dernières années. Son nez charmeur dégage des aromes de fruits tropicaux et de maïs sucré. Un beau chardonnay rond, doté d’une texture veloutée, d’un bon équilibre et d’une tendre acidité qui assure fraîcheur. Un vin savoureux à souhait, enchanteur et d’une belle allonge, vendu à très bon prix. Servez-le avec des pâtes au cari doux et crevettes ou avec le saumon grillé.