grAnarijS Rosso Piceno 2005, Rio Maggio
Matière et structure caractérisent ce beau rosso de la région des Marches en Italie. Élaboré de Montepulciano 70 % et Sangiovese 30 %, ce vin offre un nez intense aux arômes de chocolat, de fruits noirs, d’hummus accompagné de notes boisées et animales. Des tannins bien présents, une bouche gourmande et une finale persistante. Laisser respirer ce vin, il est recommandé de le passer en carafe au moins 90 minutes pour le laisser s’exprimer.
Un vin avec beaucoup de caractère qui accompagnera les plats relevés tel que les pâtes sauce tomate et saucisse italienne et la lasagne.
Température de service: 18 ° C.
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2015 ou même plus.
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À propos de l'auteur
Guy-Jacques Langevin
Co-fondateur de Vinivino. Sa passion pour le vin a débuté il y a plus d’une décennie. Guy-Jacques a suivi plusieurs cours sur le vin dont notamment avec François Chartier et avec la Société des Alcools du Québec (SAQ) en plus d’assister à plusieurs événements de dégustation de vin. Il a fondé Vinivino dans le but de rendre la dégustation de vin accessible à tous.
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