Articles par " Guy-Jacques Langevin"

Clos St-Jean Châteauneuf-du-Pape 2012

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Élaboré de GRENACHE 75%, SYRAH 15%, MOURVÈDRE 5%, CINSAULT 5% Le grenache est élevé dans des cuvesbetons pendant 16 mois tandis que les autres cépages sont élevés dans des barriques neuves pendant 1 an Clos St-Jean Châteauneuf-du-Pape 2012 Code SAQ : 11104041 Prix: 49.50$lire la suite

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Vin Gris de Cigare rosé 2015 | Vin de la semaine

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Un rosé pour braver les chaudes soirées d’été; le Vin Gris de Cigare rosé 2015. Un assemblage composé de Grenache Noir (70%), de Mourvèdre (10%), de Roussanne (10%) et de Cinsault (10%) de la maison Bonny Doon en Californie. Ce rosé rappelle la couleur des rosés de Provence. Un nez fruité, floral et bonbon. Une […]lire la suite

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Rosé de St-Jacques 2015, Domaine St-Jacques

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Un beau rosé du Québec pour la saison chaude. Élaboré à part égale des cépages Lucy Kulhmann 75% et Maréchal Foch 25%, il vous séduira par ses tannins et sa fraîcheur. Des arômes de framboise et de cerise. Définitivement un rosé à adopté pour l’été. Servez-le à l’apéro ou avec le poisson, volaille ou pâtes. […]lire la suite

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Fiche de dégustation de vin | Comment faire une évaluation d’un vin

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La fiche de dégustation de vin permet de noter ses commentaires et de pousser son analyse de façon plus approfondie lors d’une dégustation de vin. L’outil de dégustation et d’évaluation de vin de Vinivino va donc en ce sens en vous permettant de capturer les différentes étapes d’une dégustation de vin. Chaque évaluation entrée par […]lire la suite

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Dégustation de vin, l’abc de l’évaluation d’un vin

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La dégustation de vin permet de noter ses commentaires et de pousser son analyse de façon plus approfondie lors d’une dégustation de vin. L’outil de dégustation et d’évaluation de vin de Vinivino va donc en ce sens en vous permettant de capturer les différentes étapes d’une dégustation de vin. La première étape de l’évaluation d’un […]lire la suite

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Recette de dinde du temps des fêtes et vins

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Pour Noël, régalez vos invités avec cette recette de dinde du temps des fêtes. Simple à préparer, cette recette de dinde de Noël vous assurera succès et compliments auprès de vos convives. Accompagner votre repas d’une de nos recommandations de vin, un Beaujolais Nouveau ou bien un Pinot Noir. Ingrédients Pour la farce – 30 […]lire la suite

primeurs bordeaux 2013

Primeurs Bordeaux 2013

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Un millésime que plusieurs décrivent comme un millésime de «guerre contre la nature », 2013 ne rentrera pas l’histoire mais présente tout de même de très bonnes surprises. C’est surtout au niveau des Sauternes et des vins blancs secs que ce millésime se démarque. Château d’Yquem et le vin blanc sec de Château Haut-Brion sortent […]lire la suite

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Vente d’alcool au Québec, quelques chiffres

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Les gens de Terroirs Québec ont produits une inforgraphie intéressante démontrant la vente de vin au Québec et dans le monde. Source: Terroirs Québeclire la suite

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Beaujolais Nouveau renouvelé

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La fanfare du « Beaujolais Nouveau » est à nos portes et vous prévoyez sûrement vous procurer une bouteille d’un vin primeur pour célébrer la fête vinicole la plus courue des Québécois. Pour une 38e année consécutive la SAQ offre aux Québécois l’opportunité de célébrer la nouvelle récolte de vins du Beaujolais et d’Italie (Vino […]lire la suite

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Le goût du vin évolue

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Le goût du vin à l’échelle mondiale évolue. Grâce aux nouvelles technologies et à une meilleure compréhension de la vigne et de son sol, beaucoup de domaines produisent de biens meilleurs vins. Issus de raisins davantage mûrs, de nombreux nectars charment dès leur jeune âge tout en conservant un excellent potentiel de garde. Depuis plus […]lire la suite

Clos St-Jean Châteauneuf-du-Pape 2010

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Élaboré de GRENACHE 60%, SYRAH 15%, MOURVÈDRE 40%, CINSAULT 3%, VACCAREZE 2% et MUSCARDIN 1% Le grenache est élevé dans des cuvesbetons pendant 16 mois tandis que les autres cépages sont élevés dans des barriques neuves pendant 1 an Clos St-Jean Châteauneuf-du-Pape 2010 Code SAQ : 11104041lire la suite

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Penfolds Block 42 vendu à 168 000$ la bouteille

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Vous avez bien lu… 168 000$ la bouteille. L’une des bouteilles de vins la plus chère au monde a vraisemblablement été vendue par la LCBO. Cette dernière serait à finaliser la vente. Le PENFOLDS AMPOULE KALIMNA BLOCK 42 CABERNET SAUVIGNON 2004 produit en 12 exemplaires était en vente à la LCBO. Ce vin, produit avec […]lire la suite

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Le Château Ragoût en vente à la SAQ

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Le vin de Réjean de La petite vie sera en vente à partir du 17 octobre à la SAQ. Offert pour un temps limité, le vin est en l’honneur de La petite vie qui célèbre le 20e anniversaire de série télévisée. Le Château Ragoût – cuvette est élaboré à partir de cabernet sauvignon importé du […]lire la suite

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Événements à venir – La SAQ présente la 2e de Joyeux Novembre!

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C’est le 30 octobre prochain que débutera la deuxième édition du Joyeux Novembre! Le mois de novembre regorge d’événements pour les amateurs de vins. Tiré du site SAQ.com… Au menu de Joyeux Novembre!, neuf événements vinicoles majeurs, quelque 125 restaurants à découvrir et des chefs réputés aux fourneaux! Visitez JoyeuxNovembre.caCe lien s’ouvrira dans une nouvelle […]lire la suite

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Vins pour barbecue

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C’est bientôt la rentrée, la saison du barbecue tire à sa fin. Heureusement le dernier long weekend de la Fête du travail permettra à de nombreux amateurs de griller quelques pièces de viande et de beaux poissons pour une dernière fois cet été. Dans la chronique de cette semaine, je vous livre une sélection de […]lire la suite

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Profits record de plus de 1 milliards pour la SAQ

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Tiré du communiqué de presse officiel de la SAQ Le résultat net de la SAQ est en hausse de 3,1 % et atteint 1,030 milliard de dollars. Montréal, le 14 juin 2013 – La SAQ a conclu son exercice financier 2012-2013 avec un résultat net de 1,030 milliard de dollars, une progression de 3,1 % […]lire la suite

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Tendances vins

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La France, qui était historiquement le premier fournisseur de vins importés au Canada, est maintenant en deuxième position derrière l’Italie et devant l’Australie. Le Québec, toujours bon premier, mène le bal pour son amour des vins de l’Hexagone, pendant que dans les autres provinces le vin français occupe souvent le 3e et même le 4e […]lire la suite

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Canada: le vin dans les voiles

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Selon une récente étude réalisée par le cabinet britannique IWSR pour le compte de Vinexpo (le plus important salon des vins et spiritueux de la planète), le Canada se classe parmi les marchés émergeants les plus alléchants. Toujours selon cette étude, les ventes de vins au Canada augmenteront trois fois plus rapidement que dans le […]lire la suite

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Recette de dinde du temps des fêtes et vins

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Pour Noël, régalez vos invités avec cette recette de dinde du temps des fêtes. Simple à préparer, cette recette de dinde de Noël vous assurera succès et compliments auprès de vos convives. Accompagner votre repas d’une de nos recommandations de vin, un Beaujolais Nouveau ou bien un Pinot Noir. Ingrédients Pour la farce – 30 […]lire la suite

Fendant de Sierre 2010 Valais

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Élaboré avec le cépage chasselas, ce Fendant de Sierre surprend pas sa richesse et son ampleur. Son nez de bonne intensité offre des parfums de fruits à chair blanche bien mûrs. Particulièrement plein et rond en bouche (pour un chasselas), ce blanc très gouteux persiste un bon moment grâce à une amertume bien présente qui […]lire la suite

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