Les États-Unis occupent le 4e rang mondial quant à la production de vin. Quarante-neuf des cinquante états américains produisent du vin! Mais c’est la Californie qui fait rêver les oenophiles à la recherche de crus riches, intenses et savoureux. Cette magnifique région viticole représente 90 % de la production américaine et ses exportations ne cessent [...]lire la suite

Une région viticole très réputée qui peine à attirer les nouveaux consommateurs, la Bourgogne tente de redorer son blason et de reprendre sa place de «leader» sur notre marché. Région chérie de plusieurs experts québécois, l’image et la popularité de la Bourgogne découlera de l’influence de nos spécialistes sur les nouveaux amateurs. Plutôt discrète sur [...]lire la suite

La journée de la fête des mères et de la Saint-Valentin sont les deux journées les plus achalandées de la restauration québécoise. Dans notre famille, lors de la fête des mères, pas question d’aller au resto. Non seulement est-ce trop achalandé mais c’est aussi trop facile; juste à sortir la carte de crédit et le [...]lire la suite

Trois fois l’an, l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux invite la presse spécialisée à découvrir les « nouveaux arrivages » en matière de vins. La dernière sélection compte quarante-trois pinards provenant de tous les coins de la planète vin. Malheureusement cette sélection ne comptait que quelques bonnes bouteilles qui méritaient d’être suggérées. [...]lire la suite

Pâques s’avère une excellente occasion de célébrer un long week-end, ponctué de bons repas et d’excellent flacons. La fête de Pâques annonce également l’arrivée du printemps. Voilà deux bonnes raisons de se réunir en famille et entre amis pour passer de bons moments. Comme le repas pascal varie de famille en famille au Québec, voici [...]lire la suite

L’Instituto del Vino Italiano di Qualità – Grandi Marchi réunit 19 maisons qui élaborent des vins de qualité selon la tradition italienne. La grande dégustation de cette semaine et un dîner gastronomique en avril en compagnie des représentants de ces maisons permettront d’amasser des fonds pour la Fondation Magnani-Montaruli pour étudiants en sommellerie et restauration [...]lire la suite

Trois fois l’an la SAQ renouvelle une partie de la catégorie des produits dits «courants». Depuis juin dernier, 130 nouveaux produits ont fait leur apparition sur les tablettes de nombreux magasins. Provenant de tous les coins de la planète vin, un nombre important de ces nouveaux produits courants ajoutés au répertoire de la SAQ offrent [...]lire la suite

La France, qui était historiquement le premier fournisseur de vins importés au Canada, est maintenant en deuxième position derrière l’Italie et devant l’Australie. Le Québec, toujours bon premier, mène le bal pour son amour des vins de l’Hexagone, pendant que dans les autres provinces le vin français occupe souvent le 3e et même le 4e [...]lire la suite

Selon une récente étude réalisée par le cabinet britannique IWSR pour le compte de Vinexpo (le plus important salon des vins et spiritueux de la planète), le Canada se classe parmi les marchés émergeants les plus alléchants. Toujours selon cette étude, les ventes de vins au Canada augmenteront trois fois plus rapidement que dans le [...]lire la suite

Que boire en 2013 ? Quels vins branchés doit-on déguster pour précéder et influencer la mode viticole ? En 2012 en France et au Québec le Beaujolais est redevenu une boisson branchée ! Mais qu’est-ce qui sera « IN » en 2013 ? Également en 2012, grâce à leur dynamisme, les vins de Nouvelle-Zélande, du [...]lire la suite